菜谱大全

做法

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  1.鸡洗净切小块

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  2.蘑菇提前用清水泡半小时，捞出控水

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  3.葱切丝，姜切片

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  4.首先把鸡肉放滚水里去血沫捞出控水

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  5.锅中倒油，放入大料炒香

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  6.将鸡块倒入锅中翻炒

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  7.倒入料酒，酱油翻炒至上色均匀

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  8.加入葱姜，蘑菇盐和没过鸡肉的水，小火慢炖一小时左右，鸡肉软烂就可以了哦

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  9.鸡肉和蘑菇简直就是绝配，放的盐不要多，汤也可以喝的哦，很鲜美啊

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